[ことば]米粉製品
米を粉末にしてパンやケーキ、麺などに加工した食品。消費が減少する米の新たな用途として期待されている。2008年の小麦粉の値上がりを受け全国的な展開が始まり、大手コンビニなどに米粉パンが登場したり、学...
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米を粉末にしてパンやケーキ、麺などに加工した食品。消費が減少する米の新たな用途として期待されている。2008年の小麦粉の値上がりを受け全国的な展開が始まり、大手コンビニなどに米粉パンが登場したり、学...
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キャベツの小売価格が、記録的高値を付けている。農水省が21日公表した小売価格調査では、13日の週(13~15日)は1キ... 続きを読む