[ことば]食料自給率
国内の食料消費が国産でどの程度賄えているのかを示す指標。食料全体の自給率は個々の食料の栄養価であるエネルギー(カロリー)や、経済的価値である生産額といった単位をそろえて計算する。カロリー...
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キャベツの小売価格が、記録的高値を付けている。農水省が21日公表した小売価格調査では、13日の週(13~15日)は1キ... 続きを読む