[ことば]和食
国連教育科学文化機関(ユネスコ)が2013年12月に、世界無形文化遺産として「和食:日本人の伝統的な食文化」を登録した。登録を申請した政府は和食を、料理そのものではなく「自然を尊重する日...
記事の続きを読むには、こちらから会員登録(有料)が必要です>>
国連教育科学文化機関(ユネスコ)が2013年12月に、世界無形文化遺産として「和食:日本人の伝統的な食文化」を登録した。登録を申請した政府は和食を、料理そのものではなく「自然を尊重する日...
記事の続きを読むには、こちらから会員登録(有料)が必要です>>
【北海道・きたそらち】JAきたそらちは、米ができるまでを映像で伝えるデジタル紙芝居を作り、子どもへの食育に役立てている。管内の農作業や風景をご当地キャラクターが親しみやすく説明。映像はJAの取引... 続きを読む